01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
三味でまず選びたいのは、食事の主役になるスープやチゲに、みんなでつまめるチヂミを添える組み立て。ランチに訪れた人は、ソルロンタンとプルコギ定食に海鮮チヂミを合わせ、スープは最後まで熱々で、味付けも控えめに感じたと記しています。海鮮チヂミは別の来店者からも、表面のパリッとした食感が印象に残った一品として挙がっています。二人で分けて食べきったという声もあり、チゲや定食にもう一品足したいときに選びやすそうです。
辛さを含めて選ぶなら、純豆腐チゲは「ちょうどよい辛さだった」という感想がある一方、メニューには味噌チゲやキムチチゲ、ユッケジャンも並びます。辛さの印象は一皿ごとに異なりますが、具だくさんのスープを食事にしたい人には、ソルロンタンやテールスープも候補になります。昼のテンジャン(味噌チゲ)に、ご飯とパンチャンが付いていたという報告では、あさりのだしが感じられ、付け合わせもあっという間に食べたそう。
夕食なら、タコとホルモンの鍋や大きな鍋を囲んだという利用例もあり、複数人で料理を分けながら楽しむ食事にも向きます。メニューにはジャガイモ鍋やテッチャン鍋のほか、チヂミ、チャプチェ、日替りおかず五品を組み合わせるコースも記載されており、鍋を中心にいくつかの皿を選ぶ楽しみがあります。食後や持ち帰りの一品にはチャプチェやチヂミも候補にでき、実際に両方を持ち帰った人もいます。







